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Käsekuchen mit Kokosstreusel Rezeptkategorie: Rührkuchen Für den Teig: 200 g Margarine 125 g Zucker 1 P Vanillinzucker 3 Eier 350 g Mehl 1 P Backpulver Zum Belegen: 750 g Quark 3 Eier 1 EL Vanillpudding 1 P Vanillinzucker 200 g Zucker 2-3 Dosen Mandarinen Für die Streusel: 125 g Margarine 125 g Zucker 200 g Kokosflocken Aus den Zutaten einen Teig herstellen und auf einem
Ofenblech verteilen. Die Zutaten zum Belegen verrühren,
auf den Teig geben und die Mandarinen darauf verteilen.
Die Margarine und den Zucker vermixen. Kurz die Kokosflocken unterheben.
Bei 160-170 °C ca.60 min. goldgelb backen.
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